Пряные травы и специи для оздоровления

Пряные травы и специи для оздоровления

На протяжении тысячелетий люди искали определенные специи, приправы и не только для кулинарных целей, но и для использования их в медицинских целях.   В каждой стране есть свои традиции применять те или иные травы.

Сегодня я предлагаю для ознакомления перевод из «Настольной книги американской идеальной домохозяйки». Выпуск 1956 года. Интересно же узнать, что они там тогда применяли.

Пилаф с пастернаком и рисом басмати

Пилаф с пастернаком и рисом басмати

Не всем нравится пастернак. Но вот любители этого пряного овощного растения могут побаловать себя ароматным пилафом.

Индийское мороженое Kulfi. В жаркие дни полезно и вкусно

Индийское мороженое Kulfi. В жаркие дни полезно и вкусно

О чем мечтается в жаркую погоду?

О глотке холодной воды или о порции мороженого. В Индии есть национальный десерт Kulfi. Он подается как мороженое. Этот вкусный десерт заставляет биться сердце чаще в предвкушении удовольствия.

Попробуйте!

Простые пряные соусы

Простые пряные соусы

Разнообразие соусов в мировой кухне просто поражает. Некоторым из них так и хочется дать постоянную прописку в своей поваренной книге. Но важно, чтобы они были просты в приготовлении и ароматны.

Густой суп с пореем и шотландскими корнями

Густой суп с пореем и шотландскими корнями

Лук-порей заслуживает большего внимания, чем ему уделяют в наши дни хозяйки. Стоит попробовать рецепты из разных стран. Вот один из таких рецептов. Он имеет шотландские корни.

загрузка...