- Легкий летний суп для одиноких и занятых огородников.

 

 

Легкий летний суп для одиноких и занятых огородников.

Этот простой суп надо готовить, когда ваш огород находится на пике урожайности. Охлаждение объединяет вкусы.

Ингредиенты:

450г спелых помидоров, без семян и нарезанных.

Один зубчик чеснока, рубленый.

Около одной чайной ложки соли.

Одна столовая ложка лимонного сока.

Треть чашки нарезанного зеленого лука.

Треть чашки рубленого базилика

Треть чашки нарезанной кинзы.

3 или 4 огурца, разрезанных вдоль и порезанных.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, кроме огурцов, в кухонном комбайне, пока суп не приобретет густоту, которая вам нравится, Охладить, чтобы аромат развился, по крайней мере, 1 час, а можно и до двух дней добавляя больше соли при желании. Украсить нарезанным огурцом.

Сайт wwwabcherbs.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте     или на RSS
загрузка...