Рецепты финской кухни: рыбный суп и капустные рулетики

рыбный суп

Если посмотреть список пряных трав, выращиваемых в Финляндии, то ассортимент растений впечатляет. Но, когда начинаешь смотреть простые рецепты финской кухни, то удивляет, что в каждом рецепте используют одно-два пряных растения, иногда три.

Вот два рецепта финской кухни.

Любимые пряные травы в Финляндии. Их применение

пряные травы в горшочках

Мы уже знакомы с самыми любимыми пряными травами шведов. Пора узнать о пряных травах в Финляндии. И как их применяют в финской кулинарии.

Ниже перечислены некоторые травы, обычно используемые в финской кухне.

Простые рецепты с хреном: запеченный картофель свекольная икра и закуска перед зарплатой

хрен со свеклой

Свежесобранный урожай картофеля можно использовать в бесконечном количестве блюд.

Как выбрать корень хрена, как его сохранить. И рецепт супа с хреном и колбасой

корень хрена

Хрен - хрустящий корень восточноазиатской капусты, находится в одной и той же ботанической семье (Brassicaceae) как капуста, горчица, репа. В то время как он может похвастаться съедобными листьями, которые могут быть острой приправой для салатов, он в основном известен и культивируется ради своего зимостойкого корня. Этот корень имеет острый вкус, который дополняет соусы, сливочные супы и мясные блюда.

Рецепт медленно приготовленного говяжьего филе с хреном и соусом из красного вина

 говяжье филе с соусом и картофельным пюре

«Хрен редьки не слаще». Но еда с хреном, приготовленная правильно, бывает очень-очень вкусной. И вырастить хрен легко и просто.

загрузка...