Какие пряности и специи наиболее полезны для нашего здоровья?

Существуют различные мнения у специалистов и просто у любителей.

Кому верить?

Надо относиться к различным утверждениям с некоторой долей скептицизма. И в то же время, сравнить результаты исследований, посоветоваться с врачом, и сделать свой выбор.  

Сегодня можно почитать мнение J.K.Jones.из журнала «Herbs».

Читаем и размышляем.

Восемь из самых здоровых в мире специй и трав, которые мы должны есть.

Люди во всем мире уже много веков знают о целебной способности трав и специй.

Специи и травы.

Посыпать корицей утренний кофе. Горстка свежезамороженного базилика над макаронами. Вы знаете, как травы и специи могут разбудить практически любую пищу. Но они также могут многое сделать, чтобы держать нас в покое. Вот польза для здоровья некоторых из наших любимых трав и специй.

Важно: Некоторые травы в больших дозах могут вызывать побочные эффекты или взаимодействовать с лекарствами . Используйте умеренность и расскажите своему врачу о каких-либо травяных добавках, которые вы принимаете.

1. Куркума.

Может помочь: облегчить воспаление, медленный рак, лечить депрессию и другие состояния.

Эта золотая специя имеет некоторые преимущества перед  твердым золотом. Это благодаря большому количеству куркумина, мощного антиоксиданта. Исследования показывают, что куркумин помогает лечить целый ряд проблем со здоровьем, от незначительных зубных болей до хронических состояний, таких как артрит, сердечные заболевания и диабет. Исследователи также изучают ее потенциал для лечения болезни Альцгеймера, а также рака толстой кишки, предстательной железы и молочной железы. Результаты небольшого клинического исследования, опубликованного в 2014 году, свидетельствуют о том, что куркумин может быть безопасным и эффективным средством лечения депрессии.

2. Имбирь.

Может помочь: успокоить тошноту, бороться с артритными болями.

Имбирь хорошо известен тем, что облегчает желудок. Исследования показывают, что это может помочь успокоить утреннюю тошноту, а также тошноту от операции или химиотерапии. И хотя нет никаких убедительных доказательств, что это работает, многие люди принимают имбирь для улучшение свой активности.

Имбирь также упакован, противовоспалительными соединениями, которые, по мнению некоторых экспертов, могут помочь в борьбе с некоторыми раковыми заболеваниями, уменьшить боль при остеоартрите и успокоить больные мышцы. В одном исследовании у людей, которые ежедневно принимали капсулы имбиря в течение 11 дней, на 25 процентов меньше болели мышцы, когда они тренировались, по сравнению с теми, кто принимал плацебо. В другом исследовании было обнаружено, что инъекции имбирных экстрактов помогли облегчить боль в колене, связанную с остеоартритом.

3. Кайенский перец .

Может помочь: укротить аппетит, повысить метаболизм.

Добавка кайенского перца к вашему ужину может придать вашим усилиям по снижению веса небольшой прирост, особенно если вы не привыкли к пряным вещам. Кайенский перец содержит капсаицин. Исследования показывают, что капсаицин наталкивается на скорость метаболизма организма, помогая вам сжигать немного больше калорий. Он также может стимулировать химические вещества мозга, которые помогают приручить голод.

4. Корица.

Может помочь: уменьшить добавленные сахара в вашем рационе, контролировать уровень сахара в крови.

Американская ассоциация сердца рекомендует использовать сладкие специи, такие как корицу , чтобы добавить аромат вместо сахара и других подсластителей. Большинство американцев едят слишком много сахара, что может привести к ожирению, диабету, сердечным заболеваниям и другим серьезным заболеваниям.

Некоторые исследования показывают, что корица может помочь снизить уровень сахара в крови для людей с диабетом типа 2. Результаты были неоднозначными, поэтому требуется больше исследований.

5. Чеснок

Может помочь: снизить высокое кровяное давление, повысить иммунитет.

Благодаря своим мощным биоактивным соединениям и другим питательным веществам чеснок очень полезен. Было обнаружено, что лечение экстрактами чеснока, порошками и добавками значительно снижает высокое кровяное давление. И, некоторые эксперты говорят, что некоторые исследования показывают, что добавление чеснока может помочь предотвратить простуду и ускорить восстановление.

6. Перечная мята

Может помочь: Повысить настроение и улучшить фокусировку, облегчить тошноту.

Имеете плохой день? Приготовьте горшок с мятой перечной . Исследования показывают, что мятный аромат может помочь поднять настроение и обострить нечеткое мышление. Некоторые исследования показывают, что запах может также успокоить расстройство желудка. В одном небольшом исследовании женщины, которые понюхали духи перечной мяты после операции, сообщили о гораздо меньшей тошноте, чем от плацебо или лекарствах против тошноты.

Хотя в этих областях требуется больше исследований, в многочисленных исследованиях показано, что масло из перечной мяты может облегчить боль от синдрома раздраженной толстой кишки. Эксперты считают, что это работает, уменьшая раздувание и расслабление мышц в толстой кишке.

7. Орегано.

Может помочь: повысить здоровье сердца, бороться с инфекциями.

Эти крошечные, но могучие листья имеют много питательных веществ, включая витамины K и E, кальций, железо, марганец и клетчатку. Анализ Американского химического общества показал, что только одна столовая ложка свежего орегано обладает такой же антиоксидантной активностью, как и среднее яблоко, и что орегано обладает в 20 раз большей антиоксидантной способностью, чем многие другие травы, и в четыре раза больше, чем черника, одна из богатых источники антиоксидантов.

Все это хорошая новость для вашего сердца - и многого другого. Антиоксиданты предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, помогая бороться с сердечными заболеваниями, инсультом и раком. Кроме того, у орегано есть фитонутриенты, которые помогают бороться с инфекциями.

8. Розмарин.

Может помочь: улучшить функцию мозга и настроение, способствовать росту волос.

Ценится за свой аромат. Исследования показывают, что его древесный аромат помогает улучшить концентрацию и может повысить настроение. Недавние исследования показывают, что розмарин, даже в небольших количествах, при приготовлении пищи, может помочь предотвратить снижение познавательной способности у пожилых людей.

Розмарин может бороться с выпадением волос. В одном исследовании, проведенном в 2015 году, исследователи сравнили масло розмарина с миноксидилом, обычное лечение облысения. Группа, которая лечила свои скальпы с розмариновым маслом, имела аналогичный рост волос (и меньше зуда кожи головы) в течение шести месяцев по сравнению с теми, кто использовал лекарство.

Сайт www.abcherbs.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте     или на RSS
загрузка...